VEGETALES A TODO COLOR

Editorial:: RBA
Año de edición:: 2021
Materia: Literatura
ISBN:: 978-84-9187-649-6
Páginas:: 224
Encuadernación:: Otros
Colección:: GASTRONOMIA

21,00 €

IVA incluido

Disponible en 72 horas.

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Sinopsis

Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetario más cercano y también de las gastronomías de todo el mundo. Para este libro ha seleccionado recetas fáciles, con ingredientes escogidos, que ha adaptado a su personal manera de entender la cocina. Estos vegetales lograrán que amplíes tu abanico de elaboraciones y le pierdas el miedo a preparar el brócoli, la calabaza o las espinacas, entre otros ingredientes que, generalmente, aterran a la familia.Cocina delicias vegetarianas de la mano del chef más creativo.

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