SUSHI

SUSHI. DESDE LOS CLÁSICOS NIGIRI Y MAKIS A LOS MODERNOS BOLES

Editorial:
EDICIONES OMEGA, S.A.
Año de edición:
Materia
Recetas y técnicas de cocina
ISBN:
978-84-282-1693-7
Páginas:
160
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
COCINA Y VINOS
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26,40 €
IVA incluido
Disponible en 72 horas.
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Mas de sesenta recetas de sushi, desde los platos tradicionales hasta ideas modernas creativas. La profesora Atsuko Ikeda considera que el secreto de un buen sushi radica en su simplicidad, y en este libro le guía paso a paso en el proceso de preparar su