POSTRES Y OTRAS DULCERIAS

POSTRES Y OTRAS DULCERIAS

Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
Materia
Recetas y técnicas de cocina
ISBN:
978-84-18100-12-3
Páginas:
256
Encuadernación:
Rústica
Colección:
LARAOUSSE REFERENCIA
15,00 €
IVA incluido
Disponible en 72 horas.
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La 3ª edición de un libro que se ha convertido en todo un clásico de la repostería.
Pamela Rodríguez, en su web unodedos.com se muestra como una apasionada de los postres, y los post más seguidos y valorados son aquellos protagonizados por las "dulcerías".
En este libro, con una maquetación muy cuidada y unas imágenes de gran calidad, hay propuestas canónicas y también recetas muy sugerentes: polos cremosos de helado de melocotón, trenza de yema y nueces, bizcocho de turrón, sándwich de fresa, tarta de chocolate y remolacha...