O GRAN LIBRO DO COCIDO GALEGO. E DA SUA CAPITAL, LALIN
- Editorial:
- EZARO
- Año de edición:
- 2023
- Materia
- Gastronomía y cocina
- ISBN:
- 978-84-125759-8-9
- Páginas:
- 100
- Encuadernación:
- Cartoné
- Colección:
- GALLEGO
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O GRAN LIBRO DO COCIDO GALEGO. E DA SUA CAPITAL, LALIN
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Libro sobre el origen y la evolución del cocido gallego así como su presencia en la literatura.Con edición bilingüe (gallego e inglés) hace un recorrido por los diferentes cocidos españoles para dar relevancia al cocido gallego de Lalín, donde han instaurado hace años la única fiesta gastronómica gastronómica de interés turístico internacional.