MONROEBAKES. PASTELERÍA JAPONESA Y FRANCESA
NOVEDAD

MONROEBAKES. PASTELERÍA JAPONESA Y FRANCESA

Editorial:
ESPASA CALPE
Año de edición:
Materia
Recetas y técnicas de cocina
ISBN:
978-84-670-7309-6
Páginas:
256
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
GASTRONOMÍA
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21,90 €
IVA incluido
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Disfruta con los dulces de Monroebakes, la pastelería de moda.Noelia Tomoshige comparte su pasión por la pastelería recreando sus postres más icónicos. Todos ellos acompañados de ilustraciones y fotografías que resaltan la textura y la delicadeza de las elaboraciones.
También encontrarás las técnicas y preparaciones básicas para dominar la pastelería japonesa y francesa y ampliar así tu repertorio culinario. Además, Noelia ha seleccionado sus recetas saladas preferidas para que te enamores aún más de la gastronomía nipona.
Este libro es una experiencia culinaria completa para disfrutar con todos los sentidos.