En 1917, durante la Gran Guerra, Turín se ve sacudida por los tumultos de la llamada Revuelta del pan: se levantan barricadas en todas lasesquinas y el ejército ha de empeñarse a fondo para contener la furiade la multitud, extenuada por el hambre y el sentimiento deinjusticia. Es en estos días difíciles cuando el abogado, que haevitado el reclutamiento gracias a su frágil constitución, seencuentra de nuevo con Jolanda, una mujer a la que conoció años atrás, y con la que su madre incluso había querido que se casara.Jolanda esuna aristócrata de buen ver, criada en una familia que siempre honrólos privilegios de las clases acomodadas; pero ahora las cosas hancambiado, y ella también vive una situación profundamente complicada.Lo que no ha cambiado, sin embargo, es el gran talento de Jolanda enla cocina, un talento que ella siempre ha intentado ocultar, pero queahora tendrá ocasión de mostrar, descubriendo una parte secreta de símisma que la cambiará para siempre. El sabor de la comida, de hecho,se convertirá poco a poco en recuerdos, en nostalgia por años lejanos, hasta convertirse en sinónimo de paz y normalid