¡DUMPLINGS! EDICION TAPA BLANDA
- Editorial:
- CUPULA
- Año de edición:
- 2024
- Materia
- Recetas y técnicas de cocina
- ISBN:
- 978-84-480-4198-4
- Páginas:
- 208
- Encuadernación:
- Rústica
-
¡DUMPLINGS! EDICION TAPA BLANDA
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Recetas sencillas y auténticas para preparar dumplings en casa sin dificultad, en versión cómic.El chef Hugh Amano y la ilustradora Sarah Becan, los autores de ¡Ramen!, te invitan en esta nueva obra a explorar el pequeño gran universo de los dumplings asiáticos.
Un libro ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados a través de una visión divertida de una delicia clásica impregnada de historia. Desde wonton hasta guotie, de buuz a momo e incluso sabrosas gyozas, la guía experta de Amano junto con las ilustraciones coloridas y detalladas de Becan, demuestran que los complejos y divertidos estilos de plegado y los rellenos cargados de sabor se pueden hacer perfecta y fácilmente en la cocina de tu casa.