DA SOIA AO GRELO
NOVEDAD

DA SOIA AO GRELO. COCIÑA GALEGO-CHINESA

Editorial:
GALAXIA
Año de edición:
Materia
Recetas y técnicas de cocina
ISBN:
978-84-1176-647-0
Páginas:
168
Encuadernación:
Rústica
Colección:
COCIÑA
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22,50 €
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Betty León Fong achéganos en Da soia ao grelo a cultura da gastronómica chinesa desde dentro, desde a cociña caseira cantonesa real e familiar que se transmitiu de xeración en xeración durante milenios, casándoa cos produtos que Galicia nos ofrece, establecendo un diálogo entre culturas distantes.