COMO ELABORAR PAN

COMO ELABORAR PAN. RECETAS PARA ELABORAR, PASO A PASO, PAN DE LEVADURA, MASA MADRE, PAN DE SODA Y REPOSTERIA

Editorial:
EDITORIAL ACANTO S.A.
Año de edición:
Materia
Recetas y técnicas de cocina
ISBN:
978-84-15053-40-8
Páginas:
176
Encuadernación:
Rústica
Colección:
ACANTO
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Cómo elaborar pan
Recetas para elaborar, paso a paso, pan de levadura, masa madre, pan de soda y repostería
Emmanuel Hadjiandreou
Los cocineros aficionados de todo el mundo están descubriendo el placer de elaborar su propio pan. En estas sencillas recetas, Emmanuel Hadjiandreou, un panadero artesanal que ha recibido numerosos premios, te muestra paso a paso cómo elaborar más de 60 variedades de pan. Te darás cuenta de lo fácil y gratificante que puede llegar a ser.