COCINA SIN VERGÜENZA. RECETAS PARA DISFRUTAR COMIENDO EN CASA
- Editorial:
- DEBATE
- Año de edición:
- 2020
- Materia
- Gastronomía y cocina
- ISBN:
- 978-84-18006-96-8
- Páginas:
- 416
- Encuadernación:
- Cartoné
- Colección:
- COCINA
COCINA SIN VERGÜENZA. RECETAS PARA DISFRUTAR COMIENDO EN CASA
DE JORGE, DAVID; BERASATEGUI, MARTIN; DE JORGE,DAVID; MARTÍN BERASATEGUI
Un recetario único, sin patochadas, cargado de buen rollo ybuenos ingredientes por David de Jorge y Martín Berasategui. ¡Amantes de la cocina, uníos! Vuelve lacocina de Robin Food para sacar el chef que llevasdentro. David de Jorge y Martín Berasategui, dos de lasestrellas de nuestro firmamento gastronómico, siempre han defendido la misma causa: cocinar sin patochadas y con una concentración total enel disfrute. Por eso han elaborado este irreverente pero prácticorecetario para el menú de cada día. Una cocina sencilla, llena de buen rollo y con sentido común que rehúye de las extravagancias, lospostureos y los ingredientes exóticos, y que contiene recetas paragente ocupada, preocupada y con buen paladar. Desde aperitivos,ensaladas, sopas y cremas, carnes, salsas y aderezos hasta lospostres, arroces y pastas, pero también platos y cócteles para lasocasiones más especiales, en estas páginas aprenderemos el arte, casiabandonado, de la gastronomía doméstica de calidad. ¿Nostalgiade la buena cocina? He aquí un libro imprescindible par