BOWLS & BROTHS. CALDOS Y SOPAS ASIATICOS. TU SABROSO BOL CON DUMPLINGS, NOODLES, Y MUCHO MAS
- Editorial:
- CINCO TINTAS
- Año de edición:
- 2022
- Materia
- Recetas y técnicas de cocina
- ISBN:
- 978-84-19043-05-4
- Páginas:
- 176
- Colección:
- CINCO TINTAS
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BOWLS & BROTHS. CALDOS Y SOPAS ASIATICOS. TU SABROSO BOL CON DUMPLINGS, NOODLES, Y MUCHO MAS
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Una apetitosa colección de recetas basadas en caldos y sopas que teenseñarán a construir capas de sabores, a condimentar y a crear platos versátiles y emocionantes desde cero.Pippa Middlehurst (@pippyeats) explica cómo preparar un bol ?concondimentos y salsas, con ingredientes crujientes y aromáticos y conhierbas frescas? y ofrece recetas accesibles que usan estos elementosbásicos para multiplicar la potencia de los ingredientes, la textura y el sabor. Desde ramen hasta boles de arroz, pasando por multitud deespecialidades de diversos países de Asia y el sudeste asiático, y con capítulos dedicados a dumplings, noodles, hot pot, arroz e inclusopostres, Bowls & Broths está repleto de recetas deliciosas que querrás preparar una y otra vez.